以下食物有“荤中素”之称,常吃血管通畅无阻,保护肠胃,试试吧

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  以下食物有“荤中素”之称,常吃血管通畅无阻,保护肠胃,试试吧

  猴头菇味道香醇,肉质鲜美,与鲍鱼、熊掌、燕窝并称四大名菜。在菌类当中,猴头菇的珍贵程度仅次于灵芝,因为很难得,古代是只有宫廷和王府才能享受的美食,有“荤中素”之称。猴头菇不仅是美味的食材,同时也是一味中药材,有和中养胃的功效。今天小编就为大家详细介绍一下猴头菇的功效与作用,一起了解下吧。

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  猴头菇中含有丰富的不饱和脂肪酸,有助于降低血液中胆固醇和甘油三酯含量,有利于心、脑血液循环,是高血糖、高脂血等心血管病人的食疗佳品。

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  猴头菇中含有的多糖体能够促进胃粘膜下血液循环,增强食道黏膜屏障机能,提高食道及胃部的抗病能力。

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  推荐搭配:猴头菇排骨汤

  材料:排骨500克,猴头菇一朵,瓠子400克,葱15克,姜15克,盐少许

  做法:

  1、锅中放油,油热后,倒入生姜爆香

  2、倒入排骨翻炒至变色

  3、倒入高压锅中

  4、放入高压锅,加少许葱,和水煮开,水开后再煮20分钟关火备用

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  5、猴头菇洗净

  6、用手撕成小块,不停的洗泡至猴头菇变软

  7、放入开水中焯一下去苦味取出

  8、将猴头菇倒入排骨汤中

  9、再倒入切成滚刀状的瓠子,煮至瓠子熟,加少许盐即可

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  你喜欢吃猴头菇排骨汤吗?

  (图片来源于网络)

  以下食物有“荤中素”之称,常吃血管通畅无阻,保护肠胃,试试吧

  猴头菇味道香醇,肉质鲜美,与鲍鱼、熊掌、燕窝并称四大名菜。在菌类当中,猴头菇的珍贵程度仅次于灵芝,因为很难得,古代是只有宫廷和王府才能享受的美食,有“荤中素”之称。猴头菇不仅是美味的食材,同时也是一味中药材,有和中养胃的功效。今天小编就为大家详细介绍一下猴头菇的功效与作用,一起了解下吧。

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  猴头菇中含有丰富的不饱和脂肪酸,有助于降低血液中胆固醇和甘油三酯含量,有利于心、脑血液循环,是高血糖、高脂血等心血管病人的食疗佳品。

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  猴头菇中含有的多糖体能够促进胃粘膜下血液循环,增强食道黏膜屏障机能,提高食道及胃部的抗病能力。

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  推荐搭配:猴头菇排骨汤

  材料:排骨500克,猴头菇一朵,瓠子400克,葱15克,姜15克,盐少许

  做法:

  1、锅中放油,油热后,倒入生姜爆香

  2、倒入排骨翻炒至变色

  3、倒入高压锅中

  4、放入高压锅,加少许葱,和水煮开,水开后再煮20分钟关火备用

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  5、猴头菇洗净

  6、用手撕成小块,不停的洗泡至猴头菇变软

  7、放入开水中焯一下去苦味取出

  8、将猴头菇倒入排骨汤中

  9、再倒入切成滚刀状的瓠子,煮至瓠子熟,加少许盐即可

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  你喜欢吃猴头菇排骨汤吗?

  (图片来源于网络)

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